5 dl kädenlämpöistä vettä

1 rkl hiivaa

2 rkl maissijauhoja

1 rkl hunajaa

2 tl suolaa

5-7 dl jauhoja

n. 1 dl oliiviöljyä

Täyte: (kaikki ainekset kypsinä)

Pekonia

Paistia / Broileria

Aurinkokuivattuja tomaatteja

Cheddarjuustoa

Tee taikina. Voitele kohotusastia oliiviöljyllä. Anna kohota noin tunti.

Jaa taikina kahteenosaan. Näin saat helpommin työstettävän leivän.

Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen ja laita täytteet taikinalle. Rullaa taikina leipävuokaan ja anna kohota. Paista +175C noin 1 tunti.

Olen käyttänyt 1,5 litraisia foliovuokia.